Si desea compenetrarse con la historia medieval portuguesa debe visitar Guimaraes, que es una ciudad del Distrito de Braga, región Norte y subregión del Ave, con cerca de 60.000 habitantes.

Esta ciudad es considerada como la Cuna de la Nacionalidad y de enorme importancia en la Historia de Portugal. Y es que fue en Guimarães donde fue coronado el primer Rey de Portugal, D. Afonso Henriques en el 1179.

Uno de los monumentos más representativo es el Castillo de Guimaraes que data del siglo X mandado construir por la Condesa Mumadona Dias, después de enviudar ante los constantes ataques de los moros y normandos para defender a los monjes y de la comunidad cristiana que vivía a su alrededor.

Otro de los lugares de interés es el Pazo de los Duques de Braganca, que es un Palacio de gran dimensión único en su tipo la Península Ibérica que tiene características arquitectónicas de casa fortificada que denotan la influencia de la arquitectura señorial de Europa.

Y entre las fiestas tradicionales destacan las Gualterianas que son las fiestas mayores que se organizan en el primer fin de semana de agosto. Igualmente destacan las Nicotinas que son las fiestas de los estudiantes de secundaria, entre el 29 de noviembre y el 7 de diciembre.

Cabe destacar que en Guimaraes hay buenos artesanos que elaboran la “Cantarinha dos Namorados”, que es una pieza símbolo de toda una riqueza creativa, al igual que los bordados de lino, alfarería, hierro forjado, orfebrería y filigrana, cestos, cuchillería, cantería, entre otras actividades desarrolladas.

Y para el buen paladar de los turistas, se puede degustar el Arroz de pollo de “pica no chão”, rojoes (cerdo frito) y buche relleno, papas y arroz de sarrabulho (tripas de cerdo) o bacalao asado. Y para el brindis se cuenta con el vino verde de la región y las tortas de Guimaraes.