Archivo de 'gastronomia'

Restaurantes en Oporto

No solo Oporto es conocido y alabado por su excelente vino, sino que es el centro de la culinaria y gastronomía portuguesa y atraccion para los miles de turistas y visitantes.  En este sentido existen una gran variedad de buenos restaurantes. Entre los principales :
Aquário Marisqueira
Está en el negocio durante más de medio siglo y es [...]

Datos útiles acerca de la gastronomía en Lisboa

Cada año, cientos de turistas españoles viajan a Lisboa, atraídos por la cultura y el entorno paisajístico de la ciudad y sus alrededores. Es importante destacar, que actualmente es posible disfrutar de unas vacaciones por un precio asequible (es fácil encontrar alojamientos baratos y las mejores ofertas de vuelos con Vueling, entre muchas aerolíneas que [...]

Gastronomía típica del Algarve

De la gastronomía del Algarve se destacan sus mariscos, sus pescados y una selecta variedad de carnes de caza y verduras de la huerta. Lo mejor que ofrecen los alojamientos rurales, en comparación con los hoteles en Algarve, es que los turistas tienen la posibilidad de degustar algunos platillos típicos como el bacalao salado, la [...]

Gastronomía tradicional de Madeira

Madeira es una isla de ensueño y cautiva a todos los turistas con la singularidad de su identidad cultural. La cocina autóctona es un festín para los amantes del buen vino y los productos frescos de la huerta, situación que puede evidenciarse en el original juego de colores y sabores que exponen los platillos típicos.
La [...]

Bacalhau à Gomes de Sá, el bacalao portugués

La gastronomía portuguesa puede encuadrarse en la cocina mediterránea y, en el terreno de los pescados (Peixe en portugués)  hay que destacar la tradición del consumo de pescado fresco, muchas veces cocinado de la manera más simple, a la brasa, y condimentado con aceite de oliva.
Suelen ser muy conocidos los espetos de peixes (Espetada) , [...]

Las Feijoada portuguesa

La Feijoada es un plato típico de la gastronomía portuguesa y considerado un plato nacional de la regón del norte de este país. Sus ingredientes básicos son los frijoles, blancos o rojos, y la carne de cerdo en salazón. Se suele presentar acompañada de arroz y naranjas.
La historia cuenta que los portugueses llevaron recetas para [...]

Los vinos de Dao

En su visita a Portugal y gusta del buen vino sabrá que la región vinícola de Dao es productora de vinos de larga tradición y calidad. “Protegida” por las sierras de Estrella y Caramulo, por donde quiera que vaya la montaña siempre erguida delante de nosotros, presenta variados e interesantes contrastes.
Visite algunas de las fincas productoras [...]

Las gastronomía portuguesa

  

La gastronomía portuguesa es rica en variedades; con muchos toques de la cocina mediterránea y también perfilada con el toque atlántico. Además muchas culturas han influenciado en la comida de Portugal con matices asiáticas, africanas, árabes.
Pero en Portugal predominan los sabores atlánticos del pescado o, como ellos dicen, de los peixes. El bacalao es, sin [...]

INFO   PORTUGAL

La República Portuguesa, conocida popularmente como “Portugal“, es un país soberano y forma parte de la Unión Europea. Limita al sur y al oeste con el Océano Atlántico, mientras que al este y al norte linda con España, siendo éste el país del que recibe la mayor afluencia de turistas.
La identidad cultural de Portugal se [...]





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Absolut Portugal es un blog dedicado a Portugal, manteniéndote informado de todo lo relacionado con este magnífico país de la peninsula iberica.

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