Las tradiciones para estas fiestas son diversas en Portugal. Por ejemplo, en la víspera del 25 de diciembre en Portugal, el bacalao es el plato tradicional de carne y se sirve el 24 hasta los días previos al 31 de diciembre. Para el postre, el menú incluye en forma de corona Bolo Rei lleno de frutas confitadas, y [...]
Archivo de 'gastronomia-portugal'
Tradiciones y costumbres navideñas en Portugal
Publicado by Diciembre 23rd, 2009 en Ciudades, Cultura, Eventos, Fiestas, Ocio y Turismo. 0 ComentariosDao, región vinícola en Caramulo
Publicado by Noviembre 30th, 2009 en Ciudades, Ocio, Turismo y Varios. 0 ComentariosLa región de Dao, un hermoso valle que se encuentra rodeada de montañas en la Sierra de Caramulo, perteneciente a Dao Lafoes, al norte de Portugal, es famosa por ser la productora de vinos de larga tradición y calidad. Ser’un apasionante recorrido por las fincas productoras de vino, como la Casa de Santar, en Nelas, [...]
Dao, región vinícola en Caramulo (II)
Publicado by Noviembre 29th, 2009 en Ciudades, Gastronomia, Ocio y Turismo. 0 ComentariosLa región de Dao se centran principalmente en las uvas de vino tinto acaparando el 80 por ciento de los viñedos de uva roja. Pero algunos cultivadores y los productores están muy interesados en los vinos blancos. Las variedades incluyen Tinto Roriz Nacional, Jaén, Touriga y Tinta Alfrocheiro Preto.
Cabe resaltar que la variedad de Touriga es el [...]
El pastel de Belem
Publicado by Noviembre 6th, 2009 en Ciudades, Gastronomia, Ocio y Turismo. 0 ComentariosUn olor de la crema de canela se extiende por las tiendas doonde la venden y que llamará la atenciòn de los visitantes. Se trata de los pasteles de Belem, uno de los mejores embajadores de Lisboa. Todos caen en la tentación de saborearlo!
La leyenda cuenta que, como en casi todos los demás postres tradicionales portugueses, [...]
Festival Nacional de Gastronomía en Santarém
Publicado by Octubre 18th, 2009 en Ciudades, Eventos, Gastronomia, Noticias, Ocio y Turismo. 0 ComentariosDel 23 de octubre al 8 de noviembre, la ciudad de Santarem será escenario del Festival Nacional de Gastronomía. Sin duda que es una buena oportunidad para conocer diferentes alimentos de la cocina portuguesa y disfrutar con los auténticos sabores que tanto gusta a los turistas.
Es la oportunidad de descubrir las hierbas aromáticas que se usan [...]
Si Ud es amante o catador de vinos, Portugal es el escenario perfecto para encontrar lugares y viñedos. Una de ellas es la villa de Palmela, localizada en la Sierra de Arrábida, perteneciente al Distrito de Setúbal, región de Lisboa.
El origen de su nombre se remonta a la época romana, más exactamente a un pretor de apellido [...]
Dentro de la gastronomia portuguesa destaca la cocina del Alentejo en donde se pone creatividad en todos sus platos, dándoles un toque de imaginación. Le comentamos que Alentejo fue en la antiguedad una gran región productora de trigo. Es por ello que el pan, el cerdo y el aceite son la base de esta cocina de de Portugal.
Y, precisamente, la [...]
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