Los portugueses se enorgullecen de su gastronomía. Aprecian comer y beber bien. Casi todas las partes incluyen una comida, especialmente en las reuniones familiares.

Los alimentos básicos en la dieta de Portugal son el pescado, pollo, vegetales y frutas.  Tambien la carne de cerdo, la cabra, la perdiz, la codorniz y el conejo son las carnes típicas de Portugal. Son famosos las especialidades asadas sardinhas (sardinas a la brasa), pastel de bacalhau (bacalao Fishcakes) y caldo verde (sopa de col y patatas).

 Igualmente, el Bacalao se prepara de muchas formas, y suele servirse como plato más típico de Portugal. Los dulces son muy populares, y el vino se consume a menudo con las comidas. Dado que la carne roja y el pescado son una parte de la dieta diaria, el vegetarianismo es extremadamente raro, por lo que los vegetarianos difíciles de colocar.

También los embutidos son excelentes y se puede deleitar con el jamón ahumado (“Presunto”) y las salchichas de carne de cerdo ahumada, como el paio “y el salpicão”. Para los que gustan los callos, los portugueses tienen un plato que le seducirá por completo!

El “Tripas à moda do Porto” es un plato muy popular hecha de tripa de ternera y de pollo, salchicha, jamón, frijoles, cebollas, salchicha de cerdo ahumado (“chorizo”), hierbas y especias.