Entre el 30 al 8 de agosto, la ciudad de Machico, que se halla en la Isla de Madeira, celebra la XXIV Semana Gastronómica Anual con conciertos de música en vivo, ferias, exposiciones, así como desgustación de platos típicos que se incluyen un festival de cócteles y muchas otras actividades como torneos deportivos y un gran número de actuaciones.

Los visitantes disfrutarán de una semana repleta de sabores diferentes junto al mar. Y es que la comida de la región es variada y basada fundamentalmente en los productos del mar, como mariscos, pez espada o atún entre otros, así como la sopa de tomate y cebolla, el bacalao elaborado de muy diferentes maneras, zarzuelas o el arroz de marisco.

Y en cuanto a carnes, destacamos la Espetada, que es la carne a la brasa en varas de laurel o la carne en vinha de alhos. Aquí también es famoso el vino de Madeira y la caña de azúcar de la que se hace el aguardiente del célebre ponche.

Y para el paladar más exigente merece atención el bolo do caco (pastel del trozo), que en realidad no es un pastel sino un pan que recibe este nombre porque es cocido sobre un trozo de teja alñ igual que las rosquillas de batata.

Sn duda que es una buen oportunidad de visirtar esta encantadora ciudad en el verano donde destaca su buen clima con temperaturas suaves durante todo el año, así como sus hermosas playas.

Y para la caminata, nada mejhor que recorrer  lo largo de la Levada, que se originó en Ribeiro Frio a 86o metros de altitud, donde puede entrar en contacto directo con sus valiosos bosques indígenas :  la Laurisilva. Aquí puedes conocer a algunos lauráceas (Loureiro, y Hasta Vinhácio) y una gama de otras especies vegetales y animales que hacen de este bosque único como riqueza en la diversidad biológica.