No cabe duda que Portugal es famoso en todo el mundo por la calidad de sus vinos cuyas cosechas están en el centro y norte del país cubiertas de viñas bien cuidadas.

Cabe resaltar que existen alrededor de 40 variedades de uva en Portugal. Y entre los principales tipos de vinos tenemos :

• Vinhos Verdes.- Muchos vienen de la zona en el noroeste de Minho de Portugal, que, como Galicia, en el norte de España, recibe una gran cantidad de lluvia. Cultivadas en un ambiente húmedo, las uvas son recogidas en la juventud. Algunos aficionados al vino no consideran este vino serio, resulta demasiado clara.

Con su sabor afrutado, se dice para sugerir la brisa fresca del verano. A menudo se sirve con pescado, y muchos portugueses lo utilizan para calmar la sed en el camino a un estadounidense podría consumir un refresco. Los mejores vinhos verdes son de Monção, al sur del río Miño. Los de Amarante también elogió.

• Dao .- es producido a partir de uvas cultivadas al sur del Duero en el corazón montañoso del norte como los valles del Mondego y el Dão, cada uno dividido por un río. Los veranos son de fuego caliente y húmedo invierno, el frío, ya menudo amarga. Una gran cantidad de vino de Dão es de color rojo, en particular el vinhos maduros, madurado en barricas de roble durante casi 2 años antes de ser embotellado.

El vino es de textura suave y con frecuencia acompaña a los asados. En casi todos los restaurantes en Portugal, te vas a encontrar ni branco (blanco) o Dão tinto (rojo). Las mejores botellas de vino tinto Dão son la reserva (“Reserva” está impreso en la etiqueta). Otros nombres a buscar incluyen Porta dos Cavaleiros y Altas Terras.

• Madeira: Se cultiva a partir de uvas de sus raíces en el suelo volcánico de la isla, este vino tiene sus orígenes en 1419. Su historia es similar a la del puerto, ya que era muy apreciada por familias de la aristocracia británica. George Washington fue uno de los primeros admiradores del vino, aunque el de Madeira se consume poco se parecía a la del producto hoy en botella.

Los modernos vinos de Madeira son más ligeros y más seco que el tipo de espesor, dulce favorecido por las generaciones pasadas. El vino, que se fortalece y se mezcla, incluye variedades como la Malvasía, Malvasía, y Boal – los vinos dulces, fuertes por lo general se sirve con el postre o al final de una comida. El Verdelho menos dulce se consume a menudo como una bebida de la luz entre las comidas, en la misma forma que un español bajadas de una copa de jerez.