Ya llega la Navidad y con ella la cena de Nochebuena. En Portugal, la tradición indica que el pavo es la merienda por excelencia el cual se compra dias antes de la Navidad. Pero aqui hay un secreto para que el sabor sea más agradable : al pavo se le da de beber vivo tinto para de alguna forma emborracaharlo. Con ello se logra un mejor sabor luego que sale del horno, con una carne jugosa y tierna.

También el la región del norte, el plato de la cena navideña es el bacalo con patatas y huevos, al igual que la ingestión de dulces como las torrijas, las “formigas” o la “aletria”. Y, claro, aqui la tradición señala que hay que comer 12 uvas antes de la llegada del Nuevo Año, mientras los cohetecillos revientan en las calles y plazas.