Ya convertido en Pousada Nacional, se alza este el Convento dos Loios del siglo XV en la ciudad de Evora. Su claustro es, ahora, comedor de verano, suntuosamente decorado y cuyas las habitaciones dan a un patio claustral interior, de un estilo gótico manuelino en el piso inferior y renacentista en el superior. Destacan sus dobles arcos de herradura, esbeltas columnas salomónicas e intrincada decoración escultórica conforman la puerta de la sala capitular, abierta al claustro, excelente ejemplo del estilo luso-mudéjar.

Se empezó a construir en 1186, veinte años después de la reconquista, tal como demuestran la militarista solidez románica de su tejado y las torres almenadas que contrastan con los arcos apuntados góticos posteriores.Se atribuye su construcción a Francisco de Arruda, arquitecto del acueducto y de la torre de Belém de Lisboa.

Cabe destacar que es la catedral portuguesa más grande, con tres naves de alturas desiguales y setenta metros de fondo. Tanto las naves como el transepto, inundado por la luz que penetra por los ventanales de la linterna y los rosetones de los dos extremos, se cubren con un estucado térreo con trazas blancas.

Destacan una imagen de la Anunciación y la capilla renacentista, atribuida a Chanterène, del 1529. La capilla mayor, reconstruida en el XVIII por el alemán Frederic Ludwig, presenta cuatro grandes ventanales que iluminan el recubrimiento de mármoles y columnas neoclásicas de color rojo, negro y blanco. En el centro, hay un retablo barroco con una buena talla de la Virgen.

El museo de la catedral está atestado de tesoros y reliquias. Destaca una estatua de la Virgen en cuyo pecho abierto se representan varias escenas bíblicas que está en la sala capitular. El tesoro catedralicio guarda diversas colecciones de custodias de oro y plata, casullas, tablas de escuela primitiva portuguesa, objetos litúrgicos, tallas, una cruz con pedrería del siglo XV y la curiosa Virgen do Paraiso.