Anadia es una ciudad perteneciente al Distrito de Aveiro y subregión del Baixo Vouga, con cerca de 5, 500 habitantes. Es un hermoso municipio de la comarca de la Bairrada, famoso por una excelente gastronomía y por sus aguas termales, que tienen su máximo exponente en las Termas de Curia, moderno establecimiento termal. Además de sus aguas, la zona cuenta con un interesante patrimonio artístico y natural.

Se cree que romanos y árabes se establecieron aquí atraídos por la riqueza de estas tierras. Y es que la región se caracteriza por la fertilidad de sus tierras, que siempre han asegurado el sustento y la riqueza de la población. El paisaje se encuentra cubierto de viñedos y salpicado por algunas de las más famosas bodegas del país.

En el año 1839 se eleva la villa a la categoría de sede del Concelho, consolidándose como centro administrativo y comercial. Hoy en día es la Sede y Capital de la comarca da Bairrada. Aqui los vinos de Anadia gozan de gran prestigio en todo Portugal, especialmente los espumosos.

Junto con sus aguas y sus vinos destaca la gran cultura gastronómica de la región, reflejada en platos como el lechón, el cabrito y el arroz malandro. Hoy en día Anadia es una Villa Termal perfecta para pasar unos días de descanso y desconectar del resto del mundo, en contacto con la naturaleza y con el placer de sus aguas; con una gran cultura y tradición gastronómica que se muestra en los manjares de su buena mesa.